La friteuse sans huile Actifry Genius XL (référence AH9608) est un modèle grande capacité de Seb. Elle peut cuire jusqu’à 1.7 kg, et profite de l’ergonomie améliorée de la famille Genius.
Seb – Actifry Genius XL AH9608
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L’Actifry Genius XL reprend un design similaire à celui de l’Actifry Genius (qui a une capacité de 1.2 kg), avec le même écran tactile pour gérer la cuisson. La principale différence est bien sûr des dimensions plus grandes. La Genius XL est disponible en 2 coloris : noir ou blanc.
Fiche Technique Seb Actifry Genius XL AH9608:
| Capacité en frites fraiches | 1.7 kg |
| Puissance | 1500 W |
| Temps de cuisson | 42-44 min pour 1.7 kg |
| Minuteur/Programmateur | Minuteur |
| Couvercle transparent |  |
| Cuisson polyvalente (légumes…) | |
| Cuisson séparée |  |
| Cuve amovible | |
| Passage au lave-vaisselle | |
| Filtre anti-odeur | |
| Couleur | Blanc&Noir |
| Dimensions | 47.6 x 26.3 x 32.8 cm |
| Poids | 4.8 kg |
| Garantie constructeur | 1 an |
| Prix indicatif | 209 € |
Accessoires fournis :
- Cuillère doseur 2 cl
- Bras articulé
- Cuve amovible
- Livret de recettes
Description :
La friteuse Actifry Genius XL permet de préparer jusqu’à 1.7 kg de frites sans huile, légères et bonnes. Une seule cuillerée de 2cl suffit à préparer 1.2 kg de frites fraiches, à moins de 3% de matière grasse, contre plus de 15 % pour une friteuse classique. On peut donc manger des frites diététiques sans culpabiliser ni augmenter son taux de cholestérol. Pour des frites surgelées il est inutile de rajouter de l’huile puisqu’elles en contiennent déjà.
Pour réaliser cette performance, l’Actifry Genius XL utilise la technologie Double Action, qui combine l’action d’un flux d’air chaud avec un brassage en douceur par un bras articulé, pour une cuisson homogène et sans abîmer les aliments.
Actifry Genius XL – Technologie Double Action
Le goût des frites est très bon (même si il ne peut pas égaler celles de la restauration rapide) et bien meilleur qu’avec des frites au four. Pour retrouver le goût des frites classiques, il est toujours possible de rajouter une cuillère d’huile supplémentaire. Il est recommandé d’utiliser des pommes de terre adaptées aux friteuses sans huile : on obtient alors sans difficulté des frites légères et croustillantes.
Un avantage supplémentaire de la friteuse sans huile Actifry Genius XL est qu’il est possible de cuisiner les frites avec plusieurs types d’huiles. Vous pourrez donc expérimenter avec des huiles enrichies en Omega 3, de l’huile d’olive ou de l’huile de noisette par exemple pour tenter des frites au goût différent.
Utilisation :
La programmation se fait facilement via l’écran tactile avec écran LCD. Il est possible de choisir entre 9 programmes automatiques : Frites bien sûr, mais aussi Recettes panées, Beignets, Nems & Samossas, Boulettes, Poulet, Wok, Desserts et Cuisine du monde. Un mode de réglage manuel est également présent : il permet de régler la température (entre 70°C et 220°C) et le temps de cuisson (jusqu’à 60 minutes).
Actifry Genius XL – Ecran LCD
L’écran LCD indique le nombre de minutes restantes pour le programme en cours. L’écran tactile permet de gérer les différentes options, dont le départ différé ou la fonction de maintien au chaud en fin de cuisson. La cuisson est arrêtée automatiquement en fin de programme, et l’écran transparent laisse voir où en est la cuisson à chaque instant.
Un livret de recette est inclus, et l’application mobile gratuite MonActifry en donne plus de 300 (dont la moitié utilisent les programmes automatiques pour une cuisson simple).
Le temps de cuisson est d’environ 42 à 44 minutes pour 1.7 kg de frites (plus les pommes de terre sont coupées fines, plus la cuisson est rapide).
Points forts
- L’Actifry Genius XL est polyvalente et peut être utilisée pour cuisiner d’autres plats que des frites : légumes, gambas, nuggets…
- Capacité de 1.7 kg, adaptée jusqu’à 6-7 personnes.
- Un écran LCD indique le temps de cuisson restant, et le minuteur arrête automatiquement la cuisson quand le temps est écoulée.
- Pour une même quantité de frites, le temps de cuisson de la Genius XL est le plus rapide de la gamme Actifry.
- Cuve amovible avec revêtement antiadhésif céramique haute résistance.
- Le couvercle transparent permet de surveiller la cuisson.
- Peu d’odeurs de friture.
- Entretien facile de la friteuse qui passe au lave-vaisselle (cuve, bras rotatif, couvercle, et cuillère). Sinon comme il n’y a pas d’huile en fin de cuisson, un simple coup d’éponge suffit.
- Fabriquée en France.
Points faibles
- Une seule zone de cuisson.
- Dimensions imposantes (47.6 x 26.3 x 32.8).
Avis clients
Fonctionne très bien se nettoie facilement sauf le couvercle qui du coup est très complique a bien nettoyer vu qu’il ne se retire pas. Le mode d’emploi est simple seul bémol de celui-ci il devrait être noté de façon claire comment augmenter le temps suivant les programmes et lorsque l’on appuie sur le bouton température ce que cela fait.
Notre avis sur la friteuse Actifry Genius XL AH9608 :
La friteuse sans huile Actifry Genius XL AH9608 est très similaire à la version standard de la Genius, avec une augmentation des dimensions, du poids, et de la puissance de cuisson. Ceci lui permet de cuire jusqu’à 1.7 kg de frites (ou une grande variété d’autres plats) avec un temps de cuisson plutôt rapide. L’ergonomie est toujours bonne, avec l’écran tactile qui permet de gérer facilement les 9 programmes de cuisson.
La Genius XL est adaptée jusqu’à 8 personnes. Sachant que pour une même quantité de frites elle cuit un peu plus rapidement que la Genius standard, il peut aussi être intéressant de choisir la version XL pour gagner un peu de temps.
Note : 
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