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Philips – AirFryer HD9641/90

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La friteuse sans huile Philips AirFryer HD9641/90 (Avance Collection) est la nouvelle version du modèle standard de la marque, l’AirFryer HD9220. Sa capacité reste inchangée à 0.8 kg, et elle apporte de nouvelles fonctions et une ergonomie améliorée.

Philips - AirFryer HD9641

Philips – AirFryer HD9641

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Fiche Technique Philips AirFryer HD9641 :

Capacité en frites fraiches 0.8 kg
Puissance 1425 W
Temps de cuisson 11 – 25 minutes
Minuteur/Programmateur Minuteur et 4 Programmes prédéfinis
Couvercle transparent Non
Cuisson polyvalente (légumes…) Oui
Cuisson séparée Non
Cuve amovible Oui
Passage au lave-vaisselle Oui
Filtre anti-odeur Non
Couleur Noir (HD9641/90)
Poids 5.5 kg
Dimensions 36.5 x 26.6 x 28 cm
Garantie constructeur 2 ans
Prix indicatif 229 €

Accessoires fournis :

  • Panier QuickClean
  • Livret de recettes

Description :

Le friteuse sans huile AirFryer HD9641 utilise la nouvelle technologie brevetée « TurboStar » pour une cuisson avec peu de matières grasses. La principe reste le même qu’avec l’ancienne technologie « Rapid Air » : un grill est associé à une circulation d’air chaud pulsé autour des aliments, pour cuire des frites fraiches avec seulement une demi-cuillère d’huile, et les frites surgelées sans rien rajouter (elles sont déjà imbibées d’huile). Cette nouvelle technologie apporte une cuisson plus homogène des aliments. Les frites obtenues contiennent 80% de matières grasses en moins par rapport aux frites classiques.

Le thermostat est réglable jusqu’à 200°C, pour s’adapter à tous les aliments : frites, viandes, poisson… Le goût des frites est excellent, et rivalise sans difficultés avec les frites classiques.

Il est possible de cuisiner les frites avec plusieurs types d’huiles et donc de varier les plaisirs : huile d’olive, huile de colza…

Utilisation :

La friteuse peut être utilisée :

  • soit manuellement, avec un réglage direct de la température et du temps de cuisson, qui peuvent être modifiés avec la molette (appelée sélecteur QuickControl) et qui s’affichent sur l’écran pour être sûr de ne pas se tromper.
  • soit en utilisant un des 4 programmes prédéfinis : frites surgelées, viande, poulet, ou poisson. Le type de programme choisir est indiqué par un petit symbole sur la rangée du bas de l’écran tactile.
Philips - AirFryer HD9641 - Ecran tactile et commandes

Ecran tactile et commandes

Le panier QuickClean est muni d’une grille anti-adhésive amovible pour le nettoyer rapidement. Ces deux éléments passent également au lave vaisselle.

La cuisson est automatique, il faut uniquement mélanger ou remuer en milieu de cuisson pour certains plats. A la fin de la cuisson, la friteuse s’arrête et un signal sonore vous prévient.

Une nouvelle fonction de maintien au chaud permet de garder les aliments chaud sans les brûler pendant 30 minutes après la fin de la cuisson.

Pour les frites fraiches il faut par exemple faire tremper les frites 30 minutes dans de l’eau, puis répartir une demi cuillère à soupe d’huile sur les frites (ou plus pour les gourmands). Le manuel indique ensuite la température à régler et le temps de cuisson : de 11 minutes pour 200 grammes à 25 minutes pour 800 grammes.

Le temps de cuisson est de 11-25 minutes pour des frites maison ou surgelées (en fonction de la quantité de frites et de leur épaisseur), plus 3 minutes de préchauffage si l’appareil est froid.

Philips - AirFryer HD9641

La poignée EasyClick est reliée directement à la cuve pour la déplace facilement, et peut se mettre en place ou se déclipser facilement pour un rangement plus compact.

Les parois restent froides pendant la cuisson pour éviter tout risque d’accident.

Points forts

  • Cuisson rapide (moins de 25 minutes pour des frites), avec une cuisson homogène qui laisse les aliments croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
  • Friteuse polyvalente (poissons, légumes, desserts…) pour cuisiner différentes préparations.
  • Fonction de maintien au chaud pendant 30 minutes pour plus de souplesse sur l’heure du repas.
  • Cuve avec grille amovible anti-adhésive.
  • Un livret de recette est fourni, et une application gratuite permet d’accéder à plus de 200 recettes.
  • Les accessoires se retirent et passent au lave-vaisselle pour un entretien facilité.
  • Design très tendance : pas besoin de cacher l’AirFryer, elle décore la cuisine !

Points faibles

  • Pas de couvercle transparent qui permettrait de surveiller la cuisson sans ouvrir l’appareil.
  • Une seule zone de cuisson.

Avis clients

J’ai choisi cet appareil pour faire les frites. Et là je suis conquise. Les frites sont prêtes en 25 min avec juste une cuillère d »huile et sans odeur !!!! La notice n’est pas très explicite du coup, j’ai regardé une vidéo sur youtube et là, j’ai vu qu’on pouvait mélanger ses frites crues dans un saladier avec une cuillère d’huile, puis les mettre dans le bac : 180°c, 25 min et elles sont prêtes. Juste assez pour 4 personnes par contre… C’est pas grave, je suis tellement heureuse de ne plus avoir à manipuler cette huile, d’avoir des éclaboussures partout et des mauvaises odeurs. De plus, c’est diététique. Pour le reste, je vois qu’on peut cuisiner beaucoup de choses, mais je trouve que l’intérêt est surtout pour les fritures.

J’utilise l’Airfryer depuis plus d’un mois et je ne pourrais plus m’en passer.
Je n’ai jamais autant mangé de frites maison. La cuisson sans gras c’est top! Le goût est au rendez vous et pas d’odeur de friture mais une bonne odeur de cuisson qui fait frémir les papilles.
Il est polyvalent car j’y cuisine samoussas, gratins, gâteaux, hamburgers et même plats en sauce mijotés.
Pour ma part seuls bémols, un chouilla bruyant mais on oublie vite le bruit, il manque un peu de capacité car plus pour 2 personnes que pour 4, et il manque d’accessoires dédiés comme des plats et moules à gâteau. C’est difficile à trouver mais pas impossible heureusement.
Je le recommande vivement !

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Philips - AirFryer HD9641

Notre avis sur la friteuse AirFryer HD9641 :

La friteuse sans huile AirFryer HD9641 de Philips améliore l’AirFryer de base, en lui apportant une cuisson plus rapide et plus homogène, et des fonctions additionnelles pour améliorer son ergonomie. On apprécie aussi les programmes prédéfinis, et les commandes claires et faciles à utiliser.

La capacité est un peu limitée avec 0.8 kg, ce qui est insuffisant au dessus de 4 personnes, à moins de faire plusieurs services. Mis à part ce point, c’est un excellent choix.

A noter que l’AirFryer HD9641 existe en deux autres versions : la HD9642 (blanche, avec une cuve double couche), et la HD9643 (noir et argent, avec un gril supplémentaire). La HD9642 est intéressante si vous voulez cuire des plats plus complexes en une seule fois, grâce à sa cuve à deux étages.

Note : ★★★★½ 

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